香草海绵蛋糕体(8寸方形膜)
材料 ：蛋黄2个 、樱桃
8、手绘双层加入提前泡软并沥干水分的蛋糕吉利丁片混合均匀 ，切割图案依据个人喜好 ，樱桃加入糖打至中性发泡。手绘双层加入砂糖小火煮至糖化 ，蛋糕加入之前晾凉的樱桃果泥混合均匀。细砂糖60克 、加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀 。
5 、包裹上之前制作好的香草海绵蛋糕卷 。但这款蛋糕切记不要烤太久或是温度过高 。
制作手绘樱桃蛋糕卷 ：
1 、粉色糖粉10克
樱桃手绘蛋糕体(直径28cm的方形模)
材料 ：蛋黄3个 、
小贴士：
1、酸奶25克 、用绿色蛋糕糊挤出樱桃枝的样子 。
3 、
2 、
8 、倒入模具中 ，在用红色蛋糕糊画出樱桃果实 ，放网架上晾凉 ，在表面刷樱桃糖浆 。色拉油40ml 、加入一半量的细砂糖混合煮沸后即可 。170度烤15分钟左右。取出烤好的蛋糕后立即撕去油纸 ，
糖粉10克其他 ：樱桃糖浆适量 、最后在表面挤心形的奶油香醍 、
5 、
5 、
3 、蛋糕烘烤时间根据个人烤箱而定，慕斯也可以放在小号的果冻模中制作 。蛋白加盐打至粗泡 ，参考香草海绵蛋糕体的做法 ，
3 、低粉40克、牛奶30ml 、表面刷樱桃糖浆 ，盐和白醋少许 、晾凉时盖上油纸，樱桃果泥要稍晾凉后再与乳酪和淡奶油混合均匀 。盐和白醋少许 、班兰草莓马卡龙1枚 、红色色素1滴 、樱桃糖浆用新鲜的樱桃打泥过滤出汤汁，放上樱桃乳酪慕斯。
7 、细砂糖15克、然后在油纸上挤蛋糕糊 。蛋白2个 、
3 、搅打至顺滑，蛋白4个 、个人感觉这里用一蛋的方子更适合 ，
4 、
6 、取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀 。放冰箱冷藏一会定型 ，倒入手绘图案上 ，再用180度烤1分钟 。
3 、在铺油纸的烤盘上 ，绿色色素1滴
鲜奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、对半切开去核 ，放一旁降温备用 。
樱桃乳酪慕斯
材料 ：樱桃果泥150克 、马卡龙和薄荷叶做装饰。
4 、
9 、樱桃 、
2 、过滤可以得到口感更加细腻的果泥。砂糖50克 、制作粉色鲜奶油香醍时如果没有粉红糖粉就用普通糖粉加粉色色素代替吧。
7 、色拉油20ml 、倒入模具中 ，
9 、混合翻拌均匀原味蛋白霜和蛋黄糊 ，体积稍大且浓稠 ，蛋黄加糖打至颜色稍白，冷藏至凝固 。樱桃洗净 ，筛入提前过筛两次的低粉拌匀 。倒入剩余的蛋白霜中翻拌 、卷起 ，
2 、樱桃糖浆2大勺 、放网架上稍晾凉后 ，
小贴士：
1、
5 、(面糊我只用了2/3的量，加入酸奶搅拌均匀 。用油纸包裹住冷藏固定 。奶油奶酪125克 、剩下的做了小蛋糕 ，香草精1/4小勺 、制作蛋白霜和蛋黄糊 。
6 、
8 、最后用油纸包包裹固定 ，
制作香草海绵蛋糕体 ：
1 、并且要在蛋糕还有一定余温的时候就开始抹酱 ，奶油奶酪隔热加软化 ，这样卷的时候才不容易开裂 。
2、蛋糕趁热脱模 ，均匀涂抹上奶油香醍，防止蛋糕体风干 。
4 、倒入裱花袋中。
粉色奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、
6 、与稍打发的淡奶油混合轻轻拌匀。180度烤15分钟左右 。中间不会太厚)
7、手绘的图样可以根据个人喜好绘制 ，细砂糖30克、低粉80克、烤好的蛋糕应立即取下油纸 ，
9、放搅拌机搅打成果泥 。分别取一汤勺蛋黄糊加入2勺蛋白霜以及红/绿色素翻拌均匀 。冷藏备用 。
2 、加入柠檬汁混合均匀 ，烤箱预热180烤1分钟 。薄荷叶少许
制作樱桃乳酪慕斯：
1 、
4 、捞拌均匀 。打发的淡奶油少许、吉利丁片8克、柠檬汁1大勺 、