原料 ：面粉 、制最
9、小吃油温热下入饼皮 。灌饼把面团横向压扁 ，家自具人街头鸡蛋经过翻面的制最面皮 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，小吃平底锅放油 ，灌饼
13 、家自具人街头鸡蛋
做法 ：
1、制最油 、小吃鸡蛋加盐混合均匀；
12 、灌饼
11 、家自具人街头鸡蛋将打好的制最蛋液从气泡的孔中灌进去 ，比平时烙饼的小吃时候多放一点油。煎一会等鸡蛋稍微凝固 。一面面皮凝固之后 ，擀成薄饼；
7 、遇热会鼓起很大的气泡 。翻面煎 。团圆；
6 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，盖上锅盖 ，切成小段；
5 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、把面片卷起来；
4 、
10、鸡蛋 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。面粉用温水和成比较柔软的面团，生菜 。花椒盐、
8 、静置半小时；
2 、
面皮起的变化 ，